對于任何一家漢堡店來說，做好消費者群體定位都是非常重要的，合理定位可以給自身店鋪帶來更多的客流量，提升店鋪的利潤，還可以提升同行店鋪的市場競爭力，這樣在進行消費者群體定位時就不能馬虎，所以漢堡店加盟要充分了解自身產品的特色。
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那么經營一家漢堡店應當重視哪些消費人群呢？
一、有固定習慣的人。通常，有固定習慣的人們不會輕易改變自己的消費習慣。因此，經營者在經營漢堡店時對這種類型的顧客，如果店鋪有他喜歡的產品，就能發展成穩定的顧客，這種顧客的穩定性比較高，對漢堡店的長期經營發展有很大幫助。
二、經常點外賣的人。隨著市場經濟的持續發展，目前互聯網與現實社會的交流越來越深入，特別是在外就餐有很好的體現，其中特別是在外就餐消費方面更為普遍，但投資者經營漢堡店也需要重視這一消費者群體。
三、社會影響力大的人。通常明星網紅或者是企業家很多，所以這些消費者當然是非常好的宣傳渠道，經營者在營業期間合理利用這些名人效應，可以迅速提高店鋪的知名度。
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